Stranda Kveik Escarpment labs

Brewing techniques / Techniques de brassage Fermentation
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Bonjour à tous et à toutes,

Ceci est mon premier post.

Je vais brasser une IPA américaine en fin de semaine et je vais essayer la nouvelle levure Stranda Kveik de Escarpment Labs.

Est-ce qu’il y a quelqu’un qui a déjà brasser avec cette levure?

Je vous donnerai des nouvelles dès que j’aurai goûté à ma bière!

À plus!

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I’ve not brewed with the version from Escarpment before, but I believe Hothead from Omega is from the same culture. With that, I get really nice orange esters and fast ferments when keeping it near 100F.

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