Bonjour,
Je prévoyais faire ma première lager ce vendredi mais, manque de temps, je n’ai pas pu aller chez Moût en acheter et la Choppe n’a plus de levure lager. Si jamais quelqu’un sur le plateau ou pas loin (je suis Masson/DeLorimier) aurait une levure à me vendre ou échanger contre levure type ale, ou bière, faites-moi signe.
Merci
Mathieu
Salut!
J’ai une récolte de W34/70 (version Diamond de Lallemand), 1ere génération. Je peux te l’amener demain matin si tu veux. J’habite moi aussi à Rosemont.
Je te recommande de faire une pré-culture car cette récolte date de fin septembre 2020. Il doit y avoir 75-100 ml de pâte de levure dans le fond du pot Mason.
Contacte-moi en privé ce soir si ça t’intéresse. Je vais regarder mes messages.
Sinon, tu peux t’essayer de contacter MaBrasserie. Peut-être qu’ils pourraient te dépanner, qui sait.
